Музей традиционных русских напитков «ОЧАКОВО»
Москва
Адрес
Режим работы
Пн. – сб.: 9:00–18:00 по предварительной записи
Стоимость билетов
Взрослые – от 150 руб.
Льготные – бесплатно
Основатель музея
Кочетов Алексей Андреевич
Год основания
2005
Появление музея на предприятии связано с возрождением производства традиционного русского кваса. В середине 90-х гг. технологи «ОЧАКОВО» часто командировались в российскую глубинку, где в беседах с носителями традиционной культуры постигали тонкости приготовления старинных домашних квасов. Нашим специалистам часто дарили подлинные деревянные предметы, с помощью которых настоящий квас готовили в домашних условиях. Однажды из такой поездки была привезена икона Николая Чудотворца, который считается покровителем пивоваров. Старинный образ, написанный предположительно в конце XVIII – начале XIX вв., очаковцам подарили старожилы одной из деревень на юге Воронежской области. Тогда в компании было принято решение создать собственную, особую коллекцию антиквариата, которая поможет посетителям «ОЧАКОВО» детально представить классический процесс изготовления традиционных напитков.
Гостям комбината предлагается одна из экскурсий: взрослым показывают, как варят классическое пиво или демонстрируют мини-пивоварню для производства крафта; дети узнают, как делают лимонады и квас. Заглянув в избу пивовара, можно совершить увлекательнейшее путешествие в старорусскую глубинку и понять, как именно готовили знаменитые русские напитки в домашних условиях столетия назад.
После прогулки по производственным цехам и посещения исторической экспозиции посетителей ждёт дегустация.