阿尔汉格尔斯克蜜糖饼博物馆

产生创办博物馆想法的是塔季扬娜•阿列克谢耶夫娜•奥努奇娜，俄罗斯民间工匠大师，从事姜饼制作达35年之久，是尤利娅•尼古拉耶夫娜•波波娃理念的继承者。

创办博物馆的目的在于传承阿尔汉格尔斯克蜜糖饼制作和传统北方烘焙技艺。

博物馆收藏的主要是蜜糖饼大师塔季扬娜•奥努奇娜本人、阿尔汉格尔斯克蜜糖饼工坊、当地蜜糖饼工匠的作品，以及姜饼模具，俄罗斯（图拉、雅罗斯拉夫尔、昆古尔、维亚济马）和世界各地（德国、捷克、中国、挪威、瑞典）的蜜糖饼样本。